개인적으로 좋아했던 피자였고,
시식단에게도 극찬을 받았던 피자 였습니다.
타 커뮤에 있는 글을 긁어왔습니다.
문제시 삭제 하겠습니다.
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날씨가 조금만 더 시원해지면
날라 다닐꺼 같습니다.
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힘내라 김날씨군!!!
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?마누라 따라 간 마트에서 가지고 놀고 싶은 재료를 구했습니다.
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예전부터 와사비를 꼭 이용해 보고 싶었습니다.
원래 계획은?건새우를 와사비 소스에 재워서 피자를 만들 생각을 했습니다.?
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하지만...
재미난 소스를 받았습니다.
그래 이거다!!!
하지만 막상 할려니 귀찮고,,덥고,
미루던 일을 날씨가 풀린 오늘 실행해 봅니다.
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가게 출근하면서 시장에 들려봅니다.
좋아하는?마늘과 깻잎을 사고
족발을 사러 족발집에 갔습니다.
족발값이 ㅎㄷㄷ하는군요.
육고기를 좋아하지 않는지라 잘 안사먹어서 시세를 몰랐습니다.
포기해야하나 배보다 배꼽이 더 커지는데..
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유레카~~
커피나 한잔 사러간 편의점에서 저렴하고 적당한 량이 있는
족발을 발견해서 들고 옵니다.
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마늘을 손질합니다.
마늘은 기름에 살짝 코팅할정도만 익힙니다.
저번에 대패삼겹살피자때 마늘양이 적어서 후회 한적이 있습니다.
이번에는 2.000원 어치 다 손질해서 부어 버릴 예정입니다.
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깻잎도 먹기 편하게 적당량을 손질을 해놓았습니다.
족발도 같이 준비합니다.
족발양이 생각보다? 적어보입니다.
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도우를 펴고 소스를 바릅니다.
전 예전에 했던 쌈장을 이용하고 싶었는데.
이모님이 쌈장이 너무 짜다고 하시니 어쩔수 없이 토마토 소스를 펴 바릅니다.
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야채 토핑을 넣고 치즈를 덮었습니다.
음
최대한?족발 쌈 느낌이?났으면 좋겠다는 생각으로 토핑을 해봅니다.
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?족발을 먹기 좋게 가위로 짤라서 도우 전체에 뿌립니다.
그리고 최애 마늘을 때려 넣습니다.
약간 투머치가 되긴 하였지만 그래도 마늘은 사랑입니다.
아직 사람이 덜 되어 그런가 봅니다.(맞습니다,부장님 나이입니다!!)
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?피자를 오븐기 넣고 시간이 지나니 피자가 오븐기에서 나왔습니다.
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피자가 다 구워져 나왔습니다.
이제 준비했던 와사비 소스를 피자 위에 골고루 뿌려줍니다.
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와사비 소스 색깔이 제가 생각한것보다는 좀 어두운 색이네요 ㅜㅜ
아쉽게도 색감이 너무 없습니다.
이럴줄 알았으면 피망이라도 넣을껄,,,
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오늘도 시식단에게 연락을 해봅니다.?
다 오고 ,다 나왔으니 한입 먹어봅니다.
음...
생각했던 맛입니다.
하지만
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족발 식감이 대박입니다.
엄청 쫄깃하게 나왔습니다.
편의점 족발이라 그런가...
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다른 시식단 분들도 마늘과 족발이야기만합니다.
와사비 부분은 좀 아쉽게 별 이야기가 없습니다.
와사비를 더 넣었어야 하나?
아니면 생와사비를 이용해야 하나...
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오늘도?경험치 +1을 얻었습니다.
